Karins chokolademuffins
Ingredienser:
250 g mel
1 tsk natron
200 g sukker
50 g kakao
100 g mørk chokolade
1 1/4 dl mælk
1 æg
90 g smør
2½ dl yoghurt (græsk, skyr, naturel – hvad du har)
Fremgangsmåde:
Bland mel, natron, sukker og kakao i en skål. Hak chokolade og kom den i melblandingen. Smelt smørret og rør mælk, yoghurt og æg heri. Bland indholdet af de to skåle – bare brug en gaffel. Fordel dejen i 12-15 muffinforme og bag dem i ca. 20 minutter ved 190 grader.
Kan evt. pyntes med glasur, smørcreme eller hvad man nu er til.
Antal personer: 12
